Boucherie à Échay - La Ferme du Lison
Vente de viandes de chevreaux de lait dans le Doubs
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Le chevreau est une viande tendre aux saveurs délicates qui peut se préparer avec mille et une épices.
Vous pouvez le déguster en hiver ou au printemps et le griller en été.
Sa préparation ne se limite pas à quelques experts, car la viande de chevreau est facile à préparer en toutes saisons.
Nos viandes
Conditionné en caissette de chevreau entier, le colis contient au minimum 6 kg et au maximum 9 kg de viande découpée : gigots, épaules, carrés de côtes, abats, ragoût.
À commander à l’avance entre décembre et mars, les colis sont à récupérer dès que possible : la viande est vendue fraîche, avec une date limite de consommation courte (7 jours), la congélation étant donc à privilégier.
La viande de chevreau est fine, douce, peu grasse et fondante.
Un livre de recettes vous est offert lors de votre achat de colis.
Colis entier de chevreau de lait
Prix :
- 6 kg : 108 €
- 7 kg : 126 €
- 8 kg : 144 €
- 9 kg : 162 €
Colis de demi-chevreau de lait
Prix :
- 3 kg : 54 €
- 4 kg : 72 €
- 5 kg : 90 €
N’hésitez pas à nous contacter pour plus d’informations sur nos viandes.
Nous vous suggérons également des saucissons.